海南日报八所3月3日电（记者张文君 特约记者方宇杰）你见过或吃过冰菜么？如今，在东方市板桥镇利章村，盐碱地里成功种出了冰菜。3月1日，在利章村，海南日报记者看到，盐碱地里面生长着叶质肥厚的蔬菜，其叶片上具有闪闪发光的“小水珠”，十分特别和亮眼。这便是该村试种成功的冰菜。
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冰菜原产非洲南部、亚洲西部和欧洲等地，叶质肥厚，通体着生有大量冰晶状颗粒，故而得名。冰菜是一种具有较高营养价值的蔬菜，具有鲜嫩爽滑、略带咸味和酸味的独特口感，市场前景广阔。
“海南种植冰菜的少，村里发展冰菜产业，能带动村民增收。”利章村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长张儒说，去年7月，他驻村后，发现利章村有560多亩的盐碱地，同时村里也缺少支柱产业。为此，他开始探索在盐碱地里种植作物，通过查阅资料及网上搜索，发现了冰菜适合在盐碱地里种植。
当然，探索之路并不是一帆风顺的。去年10月以来，他先后多次尝试，均不太理想。直到第三次，他采取泡种4个小时、孵化催芽72小时的方式，然后播种育苗，今年1月初移栽，最终种出了冰菜。他告诉海南日报记者，种植冰菜需经历孵化催芽、播种培育、移栽管理、采摘续摘4个阶段，比较困难的步骤就是孵化催芽，播种培育，“还有一个困难是掌握土壤湿度，在浇水过程中，浇水多了容易烂根，浇水少了长势不良，所以既要保持土地湿润，又不能让菜根有积水。”
“经过探索发现，有海水有盐碱的地方适合种植冰菜，而且种植冰菜能自然改良土地。”张儒说，下一步，将先利用20多亩的盐碱地，发展冰菜产业，同时成立合作社，提供种植技术以及销路，推进乡村产业振兴。
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